Suc Rețete de caise în timpul iernii, secretele ingredientelor de alegere și

Vara este mulțumit cu recolta de caise? Este necesar să se pregătească sucul! Pentru băutură aromată aveți nevoie de destul de un pic: fructe coapte și starea de spirit bună. Puteți bau sucul de caise rețeta potrivită pentru iarnă.

Suc de caise, în iarna - principiile generale de pregătire

Cel mai simplu mod de a extrage sucul - utilizează un storcator. Acesta poate fi manuale, electrice sau cu abur. Puteți pregăti, de asemenea, o băutură prin ștergere de fructe fierte. De multe ori bea diluat cu apă. La aceasta se poate adăuga zahăr, acidul citric, diverse aditiv parfumat. De multe ori fierte suc de caise, cu adaos de alte fructe, cum ar fi mere, citrice.

Sterilitate - toate nostru!

Deoarece sucul este supus unui tratament termic după caise de spălare nu trebuie să fie uscate. Dar, după preparare, este nevoie de sterilitate. A se evita dispersarea în bea apă brută, petele și alte resturi. Îmbuteliat suc numai în borcane curate și uscate.

Cum pot steriliza containere:

• într-un cuptor cu microunde.

Odată ce bunica vyzharivali bănci la soare, dar astăzi această metodă și-a pierdut relevanța. Îmbuteliat bea numai într-o stare de fierbere. Spin capace curat, de preferat sterile. Cu ajutorul unei chei speciale. Este necesar să se răcească semifabricatul în formă inversată, iar apoi băncile reveni la poziția sa naturală.

Suc de caise cu pulpă în timpul iernii

Vechea reteta de suc de caise pentru iarna, care este preparat fără instrumente speciale. Tot ceea ce este necesar - acest vas emailat, o strecurătoare sau sită. Valoarea Arbitrare de fructe. Zahărul în băutură adăuga opțional.

1. Se spală caisele dezasamblat în jumătăți. Uscarea fructelor nu este necesar. arunca imediat departe oasele.

2. Ori jumătățile într-o cratiță mare, în mod necesar smalțului. Dacă gatiti piesa de prelucrat în vase de aluminiu, acesta va avea o umbră urâtă.

3. Acum, se umple cu apă. Ar trebui să fie suficient pentru a menține lichidul prins cu fructe, adică a atins nivelul lor.

4. Porniți pe aragaz și începe de gătit. Puteți face doar un foc mare.

5. De îndată ce spuma va începe să apară imediat eliminați. Sucul de ea la nimic.

6. legume se fierbe pana cand se inmoaie. De îndată ce caise începe să se dezintegreze, se îndepărtează de la căldură. Lasa sa se raceasca Brew.

compot 7. Merge printr-o strecurătoare, pus deoparte supa la momentul de față.

8. legume fierte frecat printr-o strecurătoare fină, ci mai degrabă printr-o sită. A scăpa de piei.

9. piure Tender care a venit atunci când frecat, se combină cu bulion, se amestecă din nou și a pus pe o farfurie.

10. Acum, se adaugă zahăr după gust.

11. Dă-se fierbe suc timp de cinci minute, se scoate spuma. Se toarnă în borcane sterilizate băutură, capsulate și îndepărtați semifabricatului.

Sucul de caise pentru iarna la domiciliu printr-un storcător

Cel mai simplu mod de a recoltarea de suc de caise pentru iarna la domiciliu. Avem nevoie de un storcător adecvat care separă tulpinile, piei de lichid. Mark și dispozitivul nu contează.

• 5 caise kg;

• 300 de grame de zahăr.

1. Se spală caisele, sunt scutite de oase.

2. jumatati de fructe trecut printr-un storcător.

3. Evaluarea deșeurilor. Caisele în acest sens, capricios și tort poate obține o mulțime. Dacă da, a venit o mulțime de deșeuri și acestea sunt umede, apoi a trecut printr-un storcător-le din nou.

4. Noi conectam tot ce sa întâmplat extractul din fructe. Se toarnă într-o cratiță.

5. Se adaugă zahărul și pus pe aragaz.

6. De îndată ce băutura următoare începe să fiarbă, se îndepărtează spuma.

7. Dă suc de fierbere de trei minute, dar poate fi mai mult în cazul în care producția are nevoie de produse mai dens.

8. Se toarnă, sigilate și gata să bea soare!

Suc de caise, în timpul iernii, cu o lamaie

Opțiunea este suc de caise foarte parfumat pentru iarna la domiciliu. 3 litri de băutură presată va avea nevoie de doar 1 lamaie.

• 3 litri de suc proaspăt;

• 500 ml de apă;

• 150-300 grame de zahăr.

1. Se spală caisele și stoarce sucul în nici un fel. Cel mai simplu mod de a utiliza un storcător electric.

2. La adăugarea de apă de zahăr. Mai dulce decât caisele, cu atât mai puțin trebuie să fie. Puneti siropul la fiert pe aragaz.

3. lămâie spălat muiată în apă clocotită, apoi îndepărtați coaja cuțit. Este o, colorată în galben citrice subțire crustă. Aruncări coaja in apa cu zahar.

4. După sirop de fierbere da fierbe timp de cinci minute pentru a da aroma crustă de apă. Filtru.

5. Lemon tăiat și decojite stoarce tot sucul din el, și se filtrează.

6. Acum pune împreună sucul de lămâie, sirop aromat și suc de caise bază de rețetă. Ar trebui să fie de 3 litri.

7. Pune totul pe aragaz și se fierbe timp de câteva minute și se bea după fierbere. Dacă brusc va apărea spumă, nu uitați să-l eliminați.

8. Sucul este gata! Se toarnă sigilate ermetic, rece fundul în sus.

suc de caise picante pentru iarna la domiciliu

Reteta este incredibil de suc de caise parfumat, care este preparat cu adaos de condimente. Dacă nu vă place un anumit ingredient, pur și simplu exclude. Puteți adăuga, de asemenea, supliment de preferat, în cazul în care nu intră în conflict cu gust de caise.

• 4 litri de suc;

• Stele 4 catei;

pod • 1 de vanilie;

• 300 de grame de zahăr;

• 1 baton de scorțișoară;

• 4 frunze de mentă.

1. Ia 700 ml de apă se toarnă într-o tigaie, pune zaharul si se pune la fiert.

2. Adăugați în tigaie toate condimentele, se macină nimic.

3. Sucul de lamaie este drenat, se toarnă direct la băutură de caise. Tot ceea ce rămâne, adică, o jumătate de crustă, aruncă în sirop de fierbere. Gătiți cel puțin zece minute.

4. Amestecul aromatizat se filtrează, se toarnă în soluție salină. Se amestecă.

5. Puneți tava pe aragaz, cu o băutură, da un clocot. Cu suprafață de spumă de captură.

6. Încercați să bea gust. Adăugați zahăr sau acid, dacă este necesar.

7. fierbe timp de cinci minute, se toarnă într-un recipient steril este sigilat capace și pot fi prelucrate pentru a trimite sucul în pivniță.

Suc de caise în timpul iernii cu mere

În mod alternativ, poate una dintre cele mai populare arome de suc de caise. Cu mere băutură oferă o foarte plăcută, tartă și incredibil de parfumat. extract de suc de oricare dintre metodele disponibile, este mai bine să folosiți un aparat electric.

• 5 kg de mere;

• 5 caise kg;

• 700 grame de zahăr;

• 500 ml de apă.

1. Apa poate fi imediat se toarnă într-o cratiță mare și a pus pe un foc lent.

2. Zahăr De asemenea, adormi imediat în apă, să se dizolve.

3. Spală și eliberat din kernel-ul de caise este trecut printr-un storcător, suc adăugat imediat în porțiuni în apă cu zahăr, lăsați băutura este încălzită, nu va pierde prea mult timp.

4. Merele sunt spălate, tăiate în bucăți, ocolind cioturile cu semințe. Se extrage sucul de la ei, și de a folosi un storcător.

5. Sucul de mere pentru a turna băutură caise.

6. Asta e! Rămâne să fiarbă bea aproximativ cinci minute după fierbere. Amintiți-vă despre spuma, care trebuie să fie eliminate.

7. piesa de lucru deversare suplimentară într-un recipient steril așa cum este descris mai sus pentru a prepara.

Sucul de caise pentru iarna la domiciliu, cu ajutorul unui blender

O metodă de preparare a sucului de caise pentru iarna la domiciliu pentru cei care nu au nimic de a bea stoarce. Veți avea nevoie de un blender, imersiune mai bine. Puteți profita de combinei, dar va fi mai lung.

• 3 caise kg;

• 900 ml apă;

• 200 grame de zahăr;

• 0,5 h. L. acid citric.

1. caise apa de clătire. Nu este nevoie pentru a elimina piatra. Fructele ar trebui să rămână intacte.

2. Ia-o oală mare, astfel încât se va potrivi o strecurătoare. Se toarnă 2/3 apă. Amplasat pe foc, vom da să fiarbă.

3. Următorul set tigaie sau o galeata de ode rece de fluid posibil gheață.

4. caise întregi Fold într-o strecurătoare și se omite într-o tigaie de apă în fierbere timp de 20 de secunde.

5. Apoi, scoateți și cufundat în apă cu gheață.

6. După un moment scoate caise și se îndepărtează coaja într-o singură mișcare, imediat arunca osul. pastă purificată se adaugă într-un bol.

7. Ia blender și fructe pyuriruem până la uniformizare.

8. Adăugarea acestora cu apă, zahăr și se toarnă arunca acid citric. Puteți stoarce sucul de citrice proaspete.

9. Se fierbe sucul timp de câteva minute. La cererea băuturii poate fi făcută chiar și mai subțire prin diluare cu apă. Dar, în acest caz, nu uitați să adăugați zahăr și acid pentru a menține un gust plăcut. Scurgerea, eliminați pentru depozitare.

Suc de caise în timpul iernii prin sokovarku

Sokovarka - un dispozitiv special pentru extragerea sucului. Aceasta reprezintă o structură cu trei etaje, cu un tub.

• 5-7 linguri de zahar.

1. În inferioare sokovarki compartiment se toarnă apă. De obicei, merge de la două până la trei litri, dar este mai bine să se uite în manual.

2. divizibil în jumătăți spălate caise pliabilă zăbrele (cel mai de sus), porțiunea sokovarki.

3. caise de top se presara suc de zahăr pentru a spori de selecție.

4. Porniți pe foc. Se fierbe suc.

5. După aproximativ 45 de minute pentru a scoate clema din tub și se scurge sucul într-un recipient steril. Înfunde.

Suc de caise iarna - sfaturi și trucuri

• Caise tort de la sokovarki nu aruncați. El va face un sos minunat, care poate fi pus în umplutura pentru plăcinte sau bomboane.

• Caisele combinatie minunata de diferite fructe. Puteți face suc cu adaos de pere, piersici, diverse fructe de padure. Dar nu adăugați mure, sau pentru a obține o băutură de culoare albastră.

• Orice suc devine aromat și delicios, dacă adăugați un pic de vanilie, scorțișoară. Este mai bine să folosească păstăi naturale și bastoane. Compoziția de condimente pungi sărace.

• Colmatarea de suc poate fi folosit nu numai bănci, dar, de asemenea, sticle de sticlă cu capac cu filet.