Tort „cartofi“ de biscuiti

snacks-uri celebre dulci - prăjitură cu ciocolată „cartofi“ (numele vine de la similitudinea externă). Ai putea spune că e produs de cofetărie - cult pentru a trata fosta Uniune Sovietică, și în multe alte țări. Puteți cumpăra cu siguranță dulciuri preferate într-un magazin de dulciuri, dar în acest caz nu poate fi complet sigur de prospețimea de prăjituri și ca ingredientele folosite. Prin urmare, este mai bine pentru a găti prăjituri „cartofi“ din casa, care nu este dificil, deoarece această dulceață este preparat fără coacere, toate componentele sunt ingrediente ușor disponibile. Poate fi implicat în pregătirea „Cartofi“ copii cu vârsta de 5-6 ani, ei vor fi în venerație a activităților și a rezultatelor sale, în plus, să participe la gătit colectiv este activități de formare și nederanjante experiență plină de satisfacții pentru copil.

Există mai multe rețete opțiuni tort „cartofi“. In oricare dintre formulările prezintă orice bază granular (cookie-uri de la sol sau crackers), nuci tocate, unt și pudră de cacao.

Tort „Cartofi“ din biscuiti de vanilie fantezie - reteta

• crackers vanilie - 600 g;
• zahăr (de preferință sub formă de pulbere) - 150-200 g + 1 lingura. lingura obvalivaniya;
• crema naturala de lapte sau grăsime din lapte - 200 ml;
• orice nuci - 100-150 g;
• cacao pudră de calitate - 2-3 linguri. linguri;
• unt natural - 150 g;
• coniac, brandy, rom sau lichior - 1-3 Art. lingura (atunci când gătiți pentru copii, această componentă este opțională sau micșora cantitatea de până la 1 oră. linguri).

Crackers zdrobesc orice mod convenabil, fie cu o mașină de tocat sau un blender, un procesor de alimente. Nuci, de asemenea, pentru a se pisa, dar este mai bine să nu chinuiasca statului, precum și de mărimea unui cap de meci - astfel încât vom realiza o textură mai interesantă a tort (le puteți taie doar cu un cutit).

Se prepară ciocolata crema de unt. Se amesteca zaharul cu pudra de cacao. Crema ușor podogreem (de preferință într-o baie de apă), și complet se topesc untul in crema. Cognac se adaugă zahăr și amestec de cacao. Se încălzește până la amestec, amestecând până când zahărul se dizolvă complet, iar amestecul devine neted.

Bit (2 linguri. Linguri), se amestecă biscuiți cu 1 lingura. lingură de zahăr pudră și se adaugă o pudră de cacao pic - acesta va fi un amestec obvalivaniya - pus deoparte în vasul deoparte.

Puneți pesmet și nuci în castron non-plastic. Noi se amestecă și se formează o movilă cu o adâncitură în care se toarna crema de ciocolata cremoasă. Mix (acest lucru se poate face cu ușurință cu o furculiță). Din amestecul rezultat formează o formă rotundă sau alungită, „cartof“ și le prăbușește în amestecul pregătit. Pune „cartofi“ pe, nu pune o farfurie de straturi una peste alta. Noi vasul se pune într-un frigider timp de o oră și jumătate. Mananca „cartofi“ este necesar timp de 2-3 zile, cu toate acestea, se pare că este posibil să nu vă faceți griji, spun ei, vor zbura mai repede.

Dacă nu puteți găsi biscuiți cu vanilie, puteți utiliza biscuiti briose simple, biscuiți uscate. Adăugați la mix-un pic de vanilie sau scorțișoară - dar nu împreună - aceste condimente nu pot fi combinate.

Pentru a pregăti prăjituri dietetice „cartofi“, utilizați uscat cimbru biscuiti, biscuiti sau bagheta de dieta pâine albă. Cantitatea de zahăr este redus la 1-2 art. linguri.

Pentru copii va fi util să se includă în tort „cartofi“ ouă de prepeliță (acestea sunt absolut sigure în forma lor brută, spre deosebire de pui) (dar și pentru adulți, în special bărbați, și cei care doresc să stroynet). Adăugați ouăle și interferează ușor în amestecul finit este răcit biscuiți cu nuci și ciocolată cu cremă de unt (a se vedea. Mai sus).

Masele de compoziție pentru prăjituri pot cuprinde, de asemenea, nucă de cocos, branza rasa într-o cantitate mică, iar în cazul în care laptele de gătit, gelatina sau agar-agar.

Se servesc prăjituri „cartofi“ este cel mai bine în dimineața pentru micul dejun sau masa de prânz cu ceai, cafea sau ciocolată caldă, pentru copii, desigur, compoturi mai bune, sau băuturi din lapte Rooibos Hibiscus, pot fi fermentate.