Bomboane de ciocolată cu mâinile lor 1

Aceste bomboane de ciocolată sunt realizate cu propriile lor mâini, pur și simplu elementare. Desigur, timp ia, dar surprinzător de puțin.

Bomboane de ciocolată, realizate manual, perfect potrivit pentru ambele mici cadouri sub bradul de Craciun - acestea sunt destul de pot fi plasate în cutii mici sau ambalate în pungi-kulechki de film transparent, cravată frumos - e cadou delicios surpriza. Cred că prietenii și familia, ei vor fi încântați. La urma urmei, cum se spune, cel mai bun cadou pe care se face cu propriile mâini!

Timpul total de preparare - 2 Chasa
timpul de gătire activă - 1 oră
Costul - $ de 5,5
Calorii 100 g - 457 kcal
Numarul de portii - aproximativ 2 bomboane de ciocolată în formă. 30-40 bucăți - în funcție de mărimea matrițelor

Cum de a găti bomboane

Ciocolata neagra - 170 grame
Lichior - 15 grame (Baileys)
Mascarpone - 170 grame (cremă de brânză)
zahăr pudră - 40-50 grame
Vanilie - la cerere

Este foarte dificil, aproape imposibil de spus cantitatea de dulciuri pe care le obține în cele din urmă. Totul depinde de matrite bomboane. Dar dacă cumva decid undeva 2 matrite complete. Fac același bomboane într-un silicon, cuburi de gheata, moale. Perie întins pe un strat de ciocolată mucegaiuri de perete si bagati la frigider. În cazul în care o mulțime de sticlă de ciocolată în jos - rândul său, peste forma și turnați-l înapoi în cratiță.

Cremoasă brânză mascarpone amestecat cu zahăr, Baileys Lichior (iris sau lichiorul similare) și, dacă doriți, adăugați un pic de vanilie (nu adăugați). Numărul de zahăr pudră, se adapteze la gust - trebuie doar să încercați umplutura după amestecare ușoară ... dar este atât de gustos, acest risc mânca imediat totul! Deci, se amestecă, literalmente un minut, iar umplutura este gata.

Apropo, mucegaiuri de ciocolată pe pereți, probabil, deja prea înghețat (da da, el are nevoie de câteva minute și ați terminat).

Umplere pentru bomboane de ciocolată:

Obținem mucegaiuri și acoperă al doilea strat de ciocolată. Ca urmare, stratul va fi de aproximativ 2 mm poate puțin mai mică. Puneți înapoi în frigider sau congelator. Din nou, trebuie să toarne literalmente 5 minute. Selectați și umple mijlocul crema, lăsând câțiva mm din partea de sus.

Se toarnă ciocolata pe partea de sus, ceea ce face partea de jos a unui viitor de bomboane de ciocolată noastre. Totul este pregătit. Acum am pus bomboane nostru pentru a se intari. De altfel, după congelator, acestea vor fi ca inghetata in ciocolata, iar după mai rece - ca o crema de bomboane blând. -le pe amândouă îmi place. Apropo, bomboane congelate rapid dezghețat.

Dacă nu vă puteți aștepta - selectați bomboane într-o oră sau două și să încercați să obțineți unul - cel mai probabil, acestea vor deja înghețate. Întotdeauna le-am făcut în seara și să ia în dimineața. Bomboane din matrițele speciale gut-strivitoare ușor pe masa sau placa.

Bomboane silicon matrite speciale:

Dar dacă faci cu mâinile în matrițe pentru bomboane de gheață, apoi imediat au fost selectați Nu s - un risc mare ca ciocolata va rămâne pe pereți. Se toarnă exemplu, într-o anumită coajă de apă caldă și mai mici umerașe mucegai pentru câteva secunde. Dacă specificați, atunci 5-10 secunde trebui să fie suficient. Încercați să activați și apăsați ușor pe partea de jos, ajutând pentru a obține bomboane ... rezultatul meu în fotografie - nu bomboane nu este stricat.

Să vă spun un secret, nu am început imediat să primească - stratul de ciocolată este prea subțire, apoi presat și îndoiți mai mult decât este necesar. Ei bine, spune-mi toate detaliile, astfel încât să învețe din greșelile mele mai bine.

Și, din moment ce aceste bomboane sunt stocate ca de obicei - pe masa pentru mult timp sau puțin mai lung în frigider (câteva zile) ... în orice caz, acestea sunt puțin probabil să dețină pentru o lungă perioadă de timp - mânca și nu observați! Doar nu uitați că umplerea noastră de cremă de brânză, care tinde să se deterioreze.

Bomboane în vina:

Bucurați-vă de ceai cu bomboane delicioase!

Ați putea dori, aceste retete?

Alo Ei nu se topesc la temperatura camerei?
Raspuns: Svetlana, nu, nu se topesc. Dar magazin mai bine într-un loc răcoros, dar nu și în frigider.

Și cât de mult timp pot fi stocate?
Raspuns: Svetlana, aceste bomboane de ciocolată pot fi stocate în congelator pentru câteva luni, doar înfășurați toate alimentele bune în mai multe straturi ale filmului de a fi tras la mirosuri. Și în frigider - 3-4 zile.

Și dacă Seredka piuliță a pus ...
Răspuns: Maroussia, ai putea :)

101 carte