calorii din zer, beneficii și rău, căruia îi este foarte

Proprietăți utile de zer au fost cunoscute pentru o lungă perioadă de timp.

Produsul utilizat în tratamentul multor boli, și ca produse cosmetice de grecii antici.

În timpul nostru a fost uitat nemeritat, iar proprietățile sale benefice cunoscute de puțini.

În același timp, beneficiile utilizării sale nu este mai mică decât beneficiile de lapte și alte produse lactate.

Zer: compoziție, așa cum este folosit

Serum - este un lichid care este întotdeauna în procesul de producție de brânză, brânză de vaci, lapte acru în timpul strecurat.

Aproape 94% din compoziția sa - apă. Dar restul de 6% - acest lucru este util și valoros pentru substanțele corpului uman. Acesta conține mai mult de 200 de elemente. printre care:

• substanțe Mineralnye. Prezent oligoelemente: zinc (0,5 mg), fier (0,06mg), cupru (4mg), molibden (12mkg), cobalt (0,1mkg), iod (8mg). Macronutrienti fosfor (78mg), clor (67mg), potasiu (130 GMN), sodiu (42mg).

• Vitamine: PP (0,2mg), E (0,03mg), A (14mg), C (0,5 mg), B12 (0,3mkg), B9 (1mkg), B6 ​​(0,1 mg), B5 ( 0,3mg), B2 (0,1 mg), B1 (0,03mg).

• acid nicotinic.

• lactoză (zahăr din lapte).

Priceless face acest lapte prezență lactoză produs. Este ușor și complet absorbit în organism, normalizeaza functionarea gastro - intestinal sistemului. Acest carbohidrat poate fi numit „de dorit“, așa cum nu provoacă apariția celulelor adipoase.

Biotina este implicată în sinteza multor substanțe biologice și acizi grași, regleaza nivelul de zahar din sange, este necesar să se mențină frumusețea părului, unghiilor, pielii, nevoile sistemului nervos.

Colină este considerat un regulator esențial al muncii coordonată a sistemului nervos. Este necesar pentru formarea unui înveliș de protecție a nervilor și pentru a preveni distrugerea lor. Poate accelera recuperarea influenței deteriorate de toxine, alcool, droguri, virusuri, celule hepatice. Aceasta afectează concentrația de colesterol și acizi grași, normalizeaza ritmul cardiac si sinteza insulinei.

Niacin. elementul care este esențială pentru transformarea energiei a produselor alimentare de intrare. Ea reciclează proteine, grăsimi și carbohidrați, scade colesterolul „rau“, ajuta la eliminarea toxinelor acumulate în organism, accelerează procesele metabolice.

Produsul 100g conține:

• proteine ​​- 0,85gr;

• carbohidrați - 5,14gr;

• Fat - 0, 35gr.

Procentul mic de grăsimi prezente în ser, destul de ușor de digerat, este necesar să se îmbunătățească dezvoltarea și activitatea multor enzime.

Acesta conține singurele proteine ​​complete, care nu sunt produse de organism. Singurul mod în care vin - aceasta este hrana. Aceste proteine ​​conțin o compoziție echilibrată de aminoacizi, care formează celule roșii din sânge.

Serul se referă la produsele alimentare cu conținut caloric scăzut, este prezent în 100 de grame de 18 Kcal.

Domeniul de aplicare utilizarea pe scară largă:

• În industria alimentară este folosit ca aditiv în producția de tipuri de brânză, maro de copt pâine, produse de patiserie. Adăugarea-l la aluat face mai moale și luxuriantă.

• Din suplimentele sale de proteine ​​sunt create pentru a facilita construcția și pentru a crește eficiența de recuperare musculare în masă.

• Disponibil în mai multe tipuri de băuturi carbogazoase și fortificate pe bază de zer.

• Folosit ca component principal în producția de alimente pentru copii, deoarece compoziția sa este foarte similar cu laptele matern.

• Acesta este utilizat pe scară largă în cosmetologie pentru a crea produse pentru îngrijirea pielii, de îngrijire a părului.

• emisiile de lactoza merge în realizarea unui număr de medicamente.

Băut doar un pahar de zer pe zi, o persoană care oferă corpul cu o cerință de zi cu zi a tuturor vitamine și minerale.

Zer: Care este beneficiul organismului

vitamine și minerale compoziție echilibrată a produsului este capabil să lucreze minuni în corpul uman.

• Sa constatat că ajută la întărirea sistemului imunitar, pentru a preveni dezvoltarea bolilor virale și infecțioase, pentru a îmbunătăți în mod semnificativ starea morală și fizică a persoanei.

• Ajută în lupta împotriva excesului de greutate, deoarece compoziția sa este prezentă de zahăr „util“. El a absorbit destul de încet și depozitate sub forma de grasime. Acest fapt contribuie la faptul că grăsimea acumulată treptat consumate de către organism, iar greutatea corporală scade treptat.

• Normal utilizarea acestuia duce la normalizarea microflorei intestinale, încetinirea proceselor de fermentare și de gazificare.

• Afectează activitatea stomacului, intestinelor, ficatului și rinichilor. Abilitatea de a opri dezvoltarea inflamației în aceste organe.

• conduce la normalizarea tensiunii arteriale la cei care suferă de hipertensiune arterială.

• Ajuta la combaterea celulitei, reface organismul, lupta oboseala, distragere a atenției, lipsa de concentrare.

• Promovează sinteza serotoninei, care se descurcă cu succes cu stare depresivă și stres.

• Abilitatea de a reduce riscul, și a opri dezvoltarea aterosclerozei.

• Afișează acumulat săruri de metale grele, toxine, zguri.

• Este antifungic accesibilă și ieftină. Utilizarea sa internă împreună cu un impact extern pe site-ul bolii ofera un rezultat bun.

Utilizarea zerului este abilitatea de a elimina excesul de lichid, ceea ce înseamnă, pentru majoritatea oamenilor, este un mijloc de a scăpa de edem. Din acest motiv, femeile gravide sunt de multe ori la o umflătură recomanda a lua acest produs.

Prezența proteinelor cu greutate moleculară mică în ser dă dreptul să-l numesc „elixirul tinereții“. Aceste proteine ​​sunt capabili de a incetini procesul de imbatranire. S-au dovedit proprietățile sale antioxidante și generative.

Pentru a obține toate substanțele nutritive nu sunt neapărat bea zer în forma sa cea mai pură. Nu mai puțin util să bea, dacă adăugați în suc de fructe ei. Potrivit pentru a face hash, aluat pentru clătite și blinele. Îmbunătățește gustul de sosuri, supa, Kasha.

Toți cei care îi pasă de starea lor de sănătate, preferința pentru măsuri preventive, în timp ce bolile existente combină cu pricepere tratament medical cu medicamente traditionale, nu uita despre beneficiile din zer.

Zer: prejudiciul pentru sănătate

Cunoaște impactul negativ al serului asupra organismului este necesar pentru cei care au îndrăznit să rezolve problemele în domeniul sănătății. Deoarece ingredientul principal este apa, si toate celelalte componente au un procent mic de conținut, produs ușoară deteriorare a sănătății. Este contraindicat în cazul,

• În cazul în care persoana are o intoleranță la proteine ​​din lapte - lactoză. Procentul persoanelor cu intoleranță la lactoză nesemnificativă.

• Produsul are un efect laxativ usor. Dar, în unele cazuri, acest ser de acțiune poate fi atribuită în condiții de siguranță pentru proprietățile sale benefice.

Deteriorarea corpului poate provoca serul cu exces de utilizarea acestuia. Nerespectarea dozelor poate fi probleme cu gastro - intestinal.

Zer cauza rău organismului și în cazul în care etapele tehnologice ale condițiilor de producție, termenul de valabilitate și de depozitare au fost încălcate. Atunci când aceste încălcări ser este tulbure, au un miros neplăcut, amar - gust acru. În acest caz, se va dezvolta în mod activ bacterii patogene și a germenilor. Atunci când se utilizează un astfel de ser poate fi obținut cu ușurință intoxicații, un număr de boli infecțioase.

După trecerea în revistă toate aspectele negative ale produsului lactat, pentru a primi sfaturi medicale, puteți include în condiții de siguranță ser în dieta ta.

Zer pentru copii: utile sau daunatoare

Bogat în vitamine și minerale compoziție face util pentru orice copil. Nu este un accident de ea a produs mai multe tipuri de produse alimentare pentru copii.

Potrivit medicilor, serul a primit permisiunea de a combina cu medicamente

• boli gastrice, intestin, ficat și rinichi;

• patologii de inima si vasculare;

• boli ale sistemului endocrin;

• procesele inflamatorii ale tractului respirator;

• boli de piele.

Uneori, copiii nu le place gustul de zer, în forma sa cea mai pură. Părinții pot încerca să experimenteze cu ea, și se fierbe cocktail-uri delicioase și nu mai puțin utile, băuturi, jeleuri, jeleu:

• Cocktail trebuie să ia 100-150gr favorit fructe de pădure copil 250-300gr ser 1h litri de suc de la o lamaie, 1 h l de zahăr, puteți adăuga un pic de scorțișoară, dacă se dorește. Toate ingredientele sunt bine amestecate.

• pentru a face jeleu. căldură 2stakana ser la 80 ° C, adăugați-l 0,5st l gelatina inmuiate, orice gem și se amestecă.

• pentru o băutură. se amestecă serul cu sucul din legume sau fructe. Pentru a spori efectul terapeutic al acestei băuturi, puteți adăuga un decoct de plante în ea.

• pentru jeleu nevoie doar de un pahar de zer, și 0,5 cani de suc. Totul ar trebui să se amestecă bine, se adaugă zahăr 2ST l. Amestecul rezultat se fierbe, se adaugă 2 h l amidon, diluat cu apă rece. Apoi, din nou, totul se fierbe.

Toate aceste produse vor da copilului o taxă de vivacitate și energie, și va îmbogăți organismul cu substanțe nutritive esențiale.

Pentru copii, ca și pentru adulți, există doar o singură limită la care poate dăuna organismului. Este necesar să se elimine complet din dieta de ser copii în detectarea alergie la acesta.

În cazul în care părinții decid să utilizeze serul ca un agent profilactic sau terapeutic pentru un copil, este important să-l arate la pediatru. Numai un medic poate prescrie un curs de recepție și dozare a produsului, sau invers, pentru a interzice utilizarea atunci când contraindicații.

sticlă totală de zer pe zi, timp de două săptămâni, va avea un efect benefic asupra întregului organism. Nu există nici o restricție de vârstă în utilizarea acestuia. Aceasta îi ajută pe toți să îmbunătățească sănătatea lor.