Cât de util tan și Ayran

Istoria și metode de realizare a băuturilor

Tan și Ayran - acest vechi băuturi fermentate. Ei au considerat locul de nastere al Armeniei moderne și acum Republica Karachay-Cerchezia și Kabardino-Balkaria. Inițial, datele au baut nomazilor pentru a menține puterea în durata tranziției. Ei s-au deteriorat de lapte adaugă un aluat special.

Băuturile sunt similare în compoziția și calitățile utile, dar există diferențe. Tan - este complet produs natural. Pentru producția sa este luat lapte special vacă și drojdie se adaugă la acesta, care conține mai multe culturi de bacterii producătoare de acid lactic și drojdie de lactate.

Ayran se face în mod tradițional din lapte de vacă, cu adaos de sare și apă. In schimb vaca poate fi uneori luată ca de capră sau lapte de oaie. O caracteristică a băuturii este că în timpul fabricării sale katyk (produs din lapte fermentat) este amestecat cu rece fiert, izvor sau apă minerală și chiar adaugă câteva bucăți de gheață. Am stabilit oameni această băutură este de obicei lichidă și potolește setea perfect. Un nomad - o grosime, care amintește de consistență smântână lichidă. Înainte de utilizarea ayran groase se diluează cu apă sau lapte.

Proprietăți utile de ayran

Ajran ca și alte băuturi lactate fermentație amestecat, are o masă de proprietăți utile. Atunci când se utilizează produsul se produce descompunerea proteinelor în compuși mai simpli, crescând astfel digestibilitatea unei băuturi. Ayran îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal și suprimă florei intestinale putrefacție.

Bea stimulează fluxul de oxigen la plamani si imbunatateste functionarea sistemului respirator. Mai mult decât atât, Ira are proprietăți bactericide și contribuie la sistemul nervos.

Beneficii pentru băuturi cafeniu

Tan are aceleași proprietăți avantajoase ca Ira, deși are un număr de avantaje suplimentare. Aceasta este una dintre cele mai bune băuturi, sete-călire în aproape toate condițiile meteorologice. Aceasta ajută la restabilirea rapid echilibrul de apă și sare în organism.

Precum și ayran, tan normalizează compoziția microflorei intestinale, util în boli ale tractului gastro-intestinal. Ea are efecte benefice asupra metabolismului, sistemului cardiovascular, îmbunătățește ficatul și rinichii. Tang scade nivelul colesterolului din sânge, promovează pierderea in greutate si este un excelent remediu pentru mahmureala.

Disponibil lactate băutură tang a reprezentat o gamă largă. Acesta este produs carbonatate și cu diferite arome - busuioc, marar, menta.

Băuturi de băut bronza și Ayran va ajuta la îmbunătățirea sănătății și normalizarea funcționării organelor interne, în special a tractului gastro-intestinal.