Ce este un frittata

Frittata (. ITAL Frittata), de asemenea, a găsit o ortografie fritata Rusă - este un fel de omleta națională în Italia. omletă Frittata este diferit de alte tipuri de feluri de mâncare o mulțime de topping-uri. Care include ingrediente, cum ar fi cârnați sau produse din carne, legume și brânză.

Atunci când gătit fritatta omletă vasului clasic reteta preparat mai întâi într-o tigaie pe aragaz, și apoi de ceva timp plasat în cuptor. În unele părți din Italia omletă adauga ingredientele lor distinctive. De exemplu, în Napoli, dragostea de paste este atât de puternică încât locuitorii acestor teritorii se adaugă la pasta, chiar frittata omletă. Pentru a pregăti fritaty autentic italian nu folosesc brânză parmezan și praz.

Este demn de remarcat faptul că, în Italia, în prepararea fritaty folosi o tigaie specială de prăjire de mici dimensiuni, cu două mânere, care a fost inventat special pentru acest fel de mâncare națională. omletă Fritata fierte la foc mic pentru un fel de mâncare nu este ars. Pan înainte de gătit omletă unse cu unt.

Ou măturică ca pentru omletă convenționale și apoi se toarnă într-o tigaie, se intinde pe partea de sus și a stropit omletă brânză umplutura. În Italia, pentru prepararea fritatty clasice folosesc următorul set de ingrediente: oua, un cățel de usturoi, ulei de masline, mozzarella, cheddar, ricotta și Gruyère, mirodenii și plante aromatice la gust, sare, verdeata tocata marunt.

Dacă doriți informații, vă rugăm să faceți clic