Ceea ce trebuie să fie la masa de Paști 7 rețete delicioase

La Paștele are propriile sale tradiții, inclusiv culinare. Tabelul trebuie să fie bogat și care abundă în mâncăruri delicioase și tratează. De exemplu, este imposibil să ne imaginăm Paște fără pască, ouă încondeiate și brânză de vaci de Paste.

7 oferă rețete interesante și gustoase, care vor decora masa de Paști și pleacă oaspeții bine hrănit și fericit.

1. pască

Desigur, nici o masa de Paste este completă fără tort. Ele pot fi foarte diferite în formă și dimensiune. Tort este, de asemenea, un simbol important. El amintește credincioșilor de prezența puterii lui Dumnezeu în viața noastră și pâinea, care este capul de tot. Încercați să gătească un tort în bucătărie acasă.

• Lapte 0,5 L
• Ouă de 10 buc.
• Unt 350 g
• 0,5 kg de zahăr
• Sare 0,5 h. L.
• Lemon 1 buc.
• Orange coaja 1 buc.
• Sol nucșoară 1 oră. L.
• Zahăr vanilat 2 pungi
• Drojdie 100 g
• 200 g Stafide
• 2 cani de zahar pudra
• 1,5-2 kg făină de grâu

Mod de preparare:

1. Cu seara se fierbe amestecul de ou: 2 separat de albuș de ou, și pus în frigider. Restul împărțit ouă, se adaugă sare și se lasă bucătăria pînă dimineața.
2. În laptele cald se dizolvă drojdia, o lingura de zahar, 5 linguri de făină și pus într-un loc cald pentru fermentare.
3. Se topeste untul.
4. Ouăle se adaugă zahăr, se toarnă untul topit, se adauga nucsoara si vanilie zahar.
5. Lemon Grate un întreg, și pentru a elimina doar coaja de portocala. De suc de lamaie pentru a păstra glazura.
6. Se toarnă laptele în amestecul de ou și se amestecă bine.
7. Într-un castron mare se toarnă făină, se adaugă amestecul de drojdie rezultat și se frământă aluatul. La sfarsitul frământare adauga stafidele. Dacă aluatul devine apos, apoi se adauga faina. Framantati până când este nevoie, până când încetează să mai fie lipicios.
8. Tigaia cu aluatul într-un loc cald să crească. Când aluatul a crescut, să-l extinde în formele și să aștepte pentru o alta. Apoi pune în cuptor la 200 de grade timp de 25-35 minute. Disponibilitatea de testare este cel mai bine pentru a verifica cu o scobitoare.
9. Pentru glazura bate două proteine ​​în curs se adauga treptat zahar pudra si o lingurita de suc de lamaie. Acoperiți partea de sus a inghetul acoperi prăjituri pietriș. Efectuat.

2. Mini tartlets cu creveți

Pe masa de Paște trebuie să fie lumină prezentă și gustări sănătoase. O opțiune de mare - este un mini-tartlets cu creveți și cremă de brânză. Nu calorii si foarte nutritive. Intocmeste simplu și rapid.

• Tartlets 10 buc.
• Cremă de brânză 200 g
• Crevete 10 buc.
• Castravetele 1 buc.
• Ierburi să gust

1. De tartlets pus în mod uniform crema de brânză.
2. fierbe crevete sau opărire cu apă clocotită. Decoreaza tartlets pe partea de sus a brânzei.
3. Castravetele se taie în felii mici și loc pe fiecare tartlet.
4. puteți adăuga plante medicinale, dacă se dorește.

3. Curd Paste

Nu este o opțiune populară de Paște tratează ca tort, dar, de asemenea, opțiune foarte gustoase și interesant. Acest fel de mâncare din bucătăria rusă, care nu are nevoie de mult timp și efort pentru a pregăti.

• Sol nucșoară 0,5 h. L.
• Stafide 2 linguri. l.
• Zahăr vanilat 2 h. L.
• orange zaharisit 1 lingura. l.
• Unt 100 g
• Ouă 3 buc.
• 50 g zahăr pudră
• Zahăr 100 g
• 1 cană smântână
• Curd 750 g
• Cream 100 g de 33%
• Tocat nuci 2 linguri. l.
• Sol scorțișoară 0,5 h. L.

1. Branza de vaci printr-o sită de două ori. Adăugați zahăr pudră, unt înmuiat și smântână. Se amestecă și se amesteca.
2. Zahăr până la freca alb cu gălbenuș de ou și se adaugă la brânză de vaci.
3. Condimente amestecate cu zahăr vanilat. frișcă într-o spumă groasă. De asemenea, se adaugă la brânză de vaci.
4. Se bat albusurile și introduceți cu atenție în brânza de vacă. Se amestecă bine.
5. Se adauga fructe confiate, stafide și nuci. Se amestecă din nou.
6. Forma pune folie. schimba ușor în ea de Paști, se acoperă și se pune în frigider timp de 1-2 zile.

4. Baked de pui

Ce o masă fără o masă caldă. La Paști, cel mai bine este de a alege păsări de curte scăzut de grăsimi. Astfel, puiul este ideal. În plus, versiunea coapte - o adevărată capodoperă culinară.

• Pui 1 buc.
• Usturoi 4 catei
• Sare dupa gust
• Piper după gust
• Smantana 2 linguri. l.
• Suc de lămâie 1 oră. L.
• Condimente pentru gust

1. Pre-clătire pui eviscerat și se usucă cu un prosop de hârtie.
2. Peel căței de usturoi și se taie pe lungime in 2-3 bucati. Untură cu carne de pui usturoi, ceea ce face incizii mici.
3. pui Grate cu sare și piper.
4. Smantana amestecat cu suc de lămâie. Ia-strat cu sos de pui.
5. Condimente pentru gust se presara pe partea de sus și se pisa.
6. Puneți puiul pe o foaie de copt. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o oră și jumătate.

Salata de legume 5.

După Postul Mare corpul tau este puțin probabil să vrea să vină off ca ultima oară. De aceea, să aibă grijă de faptul că pe masă au fost mâncăruri ușoare și sănătoase. De exemplu, salata frunze și legume.

• Ouă 2 buc.
• Tomate 2 pc.
• Ridichi 3 buc.
• Salata verde frunze de gust
• Uleiul de masline 1 lingura. l.
• otet balsamic 1 lingura. l.

1. Se fierbe ouă și se taie în bucăți mici.
2. Tomate, se taie în cuburi și se adaugă la ouă.
3. Ridichea se taie în felii și, de asemenea, arunca într-o salata.
4. Acoperiti cu salata verde.
5. Pregătiți salata și sezon.

6. Ouă de ciocolată cu mousse de zmeură

Aceasta nu este doar un desert mare pentru copii și adulți cu un dinte dulce, dar, de asemenea, un decor interesant de masa festivă. Cine spune ouă de Paști nu poate fi ciocolata?

• Ouă de ciocolată 4 buc.
• Zmeură (congelată) sau alte fructe de pădure 150 g
• Cream 100 ml
• Gelatina 5 g
• 20g zahăr pudră
• Ciocolata albă pentru decorare

1. Zmeură se macină într-un blender, pune 4 boabe pentru decorare. Se trece printr-un filtru.
2. Se înmoaie gelatina într-o lingură de apă și se pune oala pe foc.
3. Când gelatina sa topit, se toarnă în sucul de zmeură și se amestecă bine.
4. Whip crema cu zaharul, se adauga jeleu de zmeură și de a opri ușor.
5. Am tăiat partea de sus a ouălor. Folosind un sac de patiserie le umple mousse. Se decoreaza cu fructe de padure si chips-uri de zmeura de ciocolata alba.
6. Pune în frigider timp de 2-3 ore.

7. pâine cu ouă de Paști

Această sărbătoare este deosebit de popular în Grecia. Se pare foarte armonios pe masa de Paște, pentru că t pâine pe care am decora ouă colorate de Paște. Încercați ca mi.

• Gălbenușuri de 5 buc.
• ouă fierte 5 bucăți.
• Făină 500 g
• Zahăr 3 linguri. l.
• Sol anason pinch
• Ulei vegetal 2 linguri. l.
• 7 g de drojdie uscată
• Semintele de susan 1 lingura. l.
• Lapte 1 cană
• Unt 125 g
• vârf de cuțit de sare
• ouă încondeiate 5 bucăți.
• Lemon zaharisit 100 g
• Lemon 1 buc.

1. Se dizolvă drojdia în lapte cald. Se adaugă 1 linguriță de zahăr și 2 linguri de faina. Se agită, se acoperă cu o cârpă și pus într-un loc cald timp de 30 minute.
2. se spală lamaie, se toarnă peste apă clocotită, se usucă și se îndepărtează coaja. Se taie în fâșii subțiri, și fructe confiate - cuburi mici.
3. Cerne faina, 4 gălbenușuri de ou cu freca restul de zahar. Unt se topesc și se răcește la temperatura camerei. În Brew se apropie se adauga galbenusurile cu zahar, ulei, sare, coaja de lamaie, anason sol. Toate bine. Treptat, se amestecă, se adaugă restul de făină și aluat elastic orb.
4. Conectează-te cu aluat de fructe confiate, rola într-o minge și rola în făină. Se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de 1,5-2 ore. Obmyat vine aluatul și se lasă timp de încă 1,5 ore.
5. Se împarte aluatul în trei părți egale, iar a patra pentru a face un pic mai puțin. Trei piese role fire lungi. Pune-le pe pergament si panglica țese. Restul de aluat roll-up într-un pachet de aceeași lungime ca și împletitura rezultat. Pune-l pe partea de sus și ușor apăsați.
6. Pune pâinea pe o foaie de copt unsa. 5 pentru a programa și de a face cuiburi adânci pentru ouă. ouă nevopsită ung cu ulei vegetal din belșug și a pus în slot. Pune în căldură timp de 20 de minute.
7. pâine gălbenușul suprafață apoi lubrifiat amestecat cu 1 lingura de apa, presărat cu semințe de susan. Se coc 40-45 minute la 180 de grade. eliminați ouă necolorate din pâinea terminat și înlocuită cu Paștele.