Cum de a face bezea, un pas cu pas reteta fotografii
Amintiți-vă, am lăudat ieri că după ce mănâncă utretsa omletă minunat cu legume. Am refăcut o mulțime de cazuri, inclusiv cele două pot lupta de coacere bezea bol de salată și fileuri Pollock coapte. Da, ai ghicit - toate aceste acțiuni am înregistrat pe fotografie și întotdeauna cu tine pentru a partaja rețeta. Violent. Apoi: da. Între timp, totul în ordine. Și am început zi de lucru ieri cu bezea.
Pentru a crea bezea, avem nevoie de: e-mail.
- 6 de proteine din ouă de pui mijlocii
- 1.5 cana de zahar (pahar - 250 ml)
- lamaie cantonata (opțional)
- Vârf de cuțit de sare (IMHO, mai mult ritual decât necesitate)
Cum de a face bezea, un pas cu pas reteta:
- Se spală bine ouăle (pui, desigur). Pentru separarea albilor de galbenusurile nu fixați la shell tot felul de gunoi în bezea ta.
- Îngrijit separa proteinele din gălbenușurile. Zhmotnichaem nu și nu încercați să se separe toate proteine - este imposibil. Dar străpunge gălbenușul - cu ușurință. Hit proteina în gălbenușul efectul negativ asupra procesului de bătaie, astfel încât să acționeze cu grijă, încet.
- Vas pentru biciuire bezea în conformitate cu legenda bucătari mari: Wacko: trebuie să fie uscată și degresată. Foarte misto a considerat freca cu o bucata de lamaie, iar pentru o mai mare depășire a adăuga prima proteină într-un vârf de cuțit de sare. La naiba. În epoca dointernetnuyu din viața mea, nu am auzit nimic despre lamaie, nici despre sare, iar bezea se dovedește perfect. Dar pentru superstițioși, puteți observa aceste semne - nu vor face rău.
- Deci, se adaugă un vârf de cuțit de sare, se toarnă într-un castron de proteine și să înceapă să lucreze cu un mixer la viteza cea mai mare.
- Atunci când proteinele vzobyutsya o spumă pufos treptat, în porțiuni mici, se adaugă zahăr. Dacă utilizați zahăr pudră în loc de zahăr, procesul de biciuire este finalizat mai repede. Motivat de 20 de minute - dar este, după cum știți, este punct de reper foarte condiționată. Proteine ar trebui să devină o cremă groasă, care nu va cădea din lingură atunci când oglindită. „Bate până vârfuri stabile“ înseamnă că, atunci când eliminați BĂTĂTOARELOR din proteinele mixer dupa ce acestea sunt rezistente la neopadayuschie konusiki proteină acută.
- bezele plantați pe hârtie de copt sau folie cu ajutorul unui sac de patiserie, în cazul în care sufletul este irezistibil atras de forme perfecte. Sufletul meu iubește mai repede și mai ușor, am folosit o linguriță și arătătorul privat. proteina Distractiv avansat stalagmite.
- îndura ușor tava de copt (sau tăvi) într-un cuptor cald și formează pacientului. Pentru întregul lux uscat ar trebui cuptor 2 ore la 100 de grade. Mai mare bezoviny, cu atât mai mult ei vor fi uscate. După expirarea unui termen de o oră și jumătate la temperatura menționată mai sus, nimeni nu interzice să efectueze bezovinki cuptor (unul.) Cu o persoană inteligent ar fi pentru expertiza 😉.
În cazul în care cuptorul - fata-Riddle (cazul meu), și anume Fry, pe de o parte mai mult decât celălalt, undeva în mijlocul unui viraj pentru o coacere mai uniformă propekaniya bezeshek dumneavoastră.
Asta e întregul proces simplu de a face bezea ...
Cum de a face bezea ca mod simplu - Ți-am spus. Aceasta nu este singura metodă de a face bezea - există rețete și într-o baie de apă și de sirop de zahăr și apă, precum și cu cafea și frișcă. Nu va supraîncărca creierul minunat și se îngropa în detalii. Dacă vă pregătiți în apropierea ceva viitoare a celor de mai sus, asigurați-vă că pentru a face o fotografie și pune afară. Între timp, am lăsa acest articol pe bezea, deoarece este - și așa se poate lupta un întreg tratat.
Sper că este util pentru tine rețeta mea.
Mult noroc pentru tine în bucătărie și în viață.
retete delicioase:
Bine ai venit bezeshki rece. Aceasta este întrebarea care este în continuare pentru a pune galbenusurile.