Cum de a găti ciocolata casa bomboane, reteta cu o fotografie

Deci, pas cu pas bomboane de ciocolată foto-rețetă, sau modul de a face bomboane la domiciliu.

ingrediente

• Cacao - ras boabe (cacao brut) - c 50-100
• unt de cacao - 50 g
• sirop de arțar sau alți îndulcitori - - miere după gust
• smântână - sau lapte (poate fi uscat) sau de nucă de cocos de obicei - la gust și, dacă se dorește
• nuci - fructe uscate, semințe, fructe de pădure - la cerere

Metoda de preparare

Cum sa faci ciocolata la domiciliu? Este foarte simplu! Tot ce trebuie este un ingrediente de înaltă calitate și forme de silicon pentru bomboane de ciocolată. cantități reduse de ingrediente este de ajuns undeva în 20 de bucăți. Începe de gătit, deși, este mai mult ca o meditație 🙂 Apropo, este probabil să realizezi că nu este necesar să se utilizeze o formă de dulciuri, puteți face și un bar de ciocolată 😉

Prepararea ciocolatei incepe cu prepararea tuturor ingredientelor. Fiecare bomboane Voi pune caju sau de pădure și stafide. Ei singura noastră familie îmi place, așa că va fi un pic 🙂 prime de cacao și unt de cacao taie în bucăți, astfel încât acestea se topesc mai repede.

Se prepară o baie de apă. Dacă nu știi cum să facă o baie de apă, apoi uita-te la fotografia de mai jos. Ia-o tigaie, se toarnă într-un litru de apă, se aduce la fierbere, se reduce căldura la cel mai mic, iar pe partea de sus a pus un castron de dimensiuni mari sau tigaie sau oala, principalul lucru - că este rezistent la căldură, în caz contrar izbucni ca am.

Acum, pune boabe de cacao rasi si unt de cacao într-un vas într-o baie de apă, se amestecă spatula de silicon, până la dizolvarea completă și opriți focul. ciocolata realizate manual este aproape gata 🙂

Adăugați orice îndulcitor. 1 linguriță, se amestecă până la dizolvare, apoi degustare. Dacă este necesar, pune o alta. De asemenea, dacă se dorește, în acest moment, puteți adăuga smântână / lapte de nucă de cocos sau regulat, atunci sunt preparate prin lactate convenționale sau ciocolata cu lapte vegan.

Apropo, daca gatesti ciocolata cu lapte simplu, este de a spori aroma cremos poate fi adăugat și unt sau ghee ulei, care se solidifică prea bine. [Update: Am prin adăugarea de ghee și cremă de nucă de cocos lichid a fost nici o problema, dar unul dintre cunoscuții mei de ciocolată exfolia pentru un motiv necunoscut, prin urmare, este posibil să se elimine complet posibilitatea exfolierii, ar trebui să utilizați lapte praf! ] Și un alt punct important! Mai mult lapte, cu atât mai mare ar trebui să fie unt de cacao în raport cu fasole, sau bomboane de ciocolată de casă pot să nu înghețe. Prin urmare, numărul de boabe pentru mine și variază de la 50 la 100 de grame.

Asta e rețeta pentru ciocolată caldă! Cu toate acestea, rețeta de dulciuri din ciocolata înapoi la sfârșitul nu a venit. Ia-o matriță din silicon sau îmbuteliate în adâncire ciocolată caldă. Am făcut-o cu o linguriță, atât de convenabil.

Este important să se aibă în vedere că, dacă doriți să adăugați în delicioase topping-uri bomboane de ciocolată, apoi acoperit până sus, nu este necesar, în caz contrar apoi ciocolata fluxul de cacao pentru barele de protecție.

Descompunem excipienți. Nuci sau fructe uscate se înece în ciocolată, dar îmi place mai bine atunci când umplutura este vizibilă. Cadouri de mici, dar gustoase pentru Valentine aproape gata!

Și dacă matrițele nu au avut suficient, puteți turna ciocolata reală rămasă pentru tort de bucătărie, de exemplu. Pune bomboane de ciocolată delicioase în frigider undeva timp de 1 oră.

De la frigider și îndepărtați ușor ciocolata naturală din matrițe. Acum, că știi cum să facă ciocolată la domiciliu! 🙂 vizibil în termenii mei - este mierea. Aceste cadouri gustoase de Ziua Îndrăgostiților poate fi pliat într-o cutie frumoasă, cu un arc, și poate fi pus pe un platou 😉

Și aici este rezultatul ultrarapide!

O scurta reteta: bomboane de ciocolată în casă, sau cum să facă ciocolata la domiciliu

1. Într-o baie de apă se topeste untul de cacao și boabe de cacao ras, se amestecă și se stinge focul.
2. Adăugarea de miere 1 linguriță sau alt îndulcitor, se amestecă până la dizolvare completă, vom încerca, adăugând mai mult, dacă este necesar.
3. Opțional, se adaugă lapte / smântână convenționale sau de nucă de cocos (la gust), reducând în același timp cantitatea de boabe de cacao adăugat (cred că peste avans!). [Update: Am prin adăugarea de ghee și cremă de nucă de cocos lichid a fost nici o problema, dar unul dintre cunoscuții mei de ciocolată exfolia pentru un motiv necunoscut, prin urmare, este posibil să se elimine complet posibilitatea exfolierii, ar trebui să utilizați lapte praf! ]
4. Am turnat în forme, a pus în frigider timp de 1 oră, apoi scoateți cu grijă terminat bomboane de ciocolată naturală.
5. Acum știi cum să faci bomboane de ciocolată!

Și eu chiar încerc să am timp pentru a pune mai mult de o reteta pentru dulciuri, dar uzheyagodnyh de agar-agar. Mai precis, voi încerca să aibă timp pentru a găti, face fotografii și să-ți spun 🙂 Și să nu pierde nimic, abona la newsletter-ul de articole noi. este gratuit! În plus, atunci când vă abonați veți primi un cadou de o colecție de rețete de la toate cele 20 de feluri de mâncare pregătite foarte rapid, de la 5 la 30 de minute, care salvează o mulțime de timp! Există o rapid și gustos - este real!

5 stele (e) - bazat pe 1 recenzie (i)

Numele meu este Vic Leping, și eu chiar vreau o mâncare delicioasă, util și frumos pus la fiecare dintre voi. Scopul meu: pentru a arăta oamenilor că cele mai delicioase feluri de mâncare de nivel restaurant pot fi preparate la domiciliu, uneori, în câteva minute, iar o dieta adecvata si sanatoasa este compus din mii de o varietate de delicii culinare. retete simple si delicioase de la produse de calitate, dreptul de alimentare și simțul gustului - este disponibil, este ceea ce vreau să împărtășesc cu lumea. retetele mele cu fotografii și diverse articole pe tema „gătit“ va fi utilă atât pentru începători cât și profesioniști, așa că stai cu mine și vă voi arăta o lume de mâncăruri rafinate, care au puterea de a pregăti fiecare dintre voi.

popular

Supa cu năut și praz

granola de casă: fulgi de cereale coapte sau modul de a face granola

Picante supa de linte rosie cu rosii

Stay tuned

Aboneaza-te la newsletter-ul de noi rețete și articole și a obține o colecție de 20 de rețete rapide! Se prepară o cină completă, timp de 30 de minute)