E466 - carboximetilceluloză
Alte nume aditivi (sinonime)
carboximetil celuloză sare de sodiu, E466, carboximetilceluloză, sare de sodiu carboximetilceluloză, E466, carboxil metilyulloza, E 466, karboksimetiltselyulozi natrієva sіl, karboksimetiltselyuloza, E466, karboksimetiltselyuloza natrієva sіl, carboxil metilyuloza, karboksіmetiltsellyulozi natrієva sіl, karboksіmetiltselyulozi natrієva sіl.
Carboximetilceluloză, carboximetilceluloză de sodiu (aditiv alimentar E466) - material amorf incolor, un acid slab, este un electrolit ridicat de ioni de polimer în natura lor chimică. Carboximetilceluloza se obține prin reacția acidului monocloracetic cu alchil celuloză, care, la rândul lor, preparate din celuloză și sodă caustică. Carboximetilceluloza pot fi modificate genetic. Este foarte solubil în apă, nu are nici un miros și nu este toxic. Carboximetilceluloza expuse în totalitate dezintegrare atunci când sunt expuse la lumină puternică, nu este solubilă în uleiurile vegetale și animale.
Este cunoscut faptul că nerespectarea procesului tehnic (de exemplu, în doze în exces) carboximetilceluloză (aditiv alimentar E466) duce la indigestie. Despre toxicitate atunci când sunt utilizate în industria cosmetică, atâta timp cât nu există date științifice formale. Potrivit unor rapoarte neconfirmate, carboximetilceluloza crește nivelul de colesterol, și poate provoca tumori și de a promova dezvoltarea cancerului, care a fost dovedit în mai multe studii la animale.
aditiv alimentar E466 este utilizat ca stabilizator de agent consistență aglutinant pentru încapsulare. Principala caracteristică Carboximetilceluloză - abilitatea de a forma o soluție coloidală foarte vâscos, care nu-și pierde proprietățile sale pentru o lungă perioadă de timp.
Alte aplicații ale carboximetilceluloza:
- în medicină, pentru fabricarea unui laxativ;
- în producția de produse chimice de uz casnic și cosmetice (sampoane, creme de ras, produse pentru îngrijirea părului și așa mai departe.)