Enchiladas cu pui

Enchiladas - fel de mâncare tradițională mexicană este o tortilla umplut, laminate într-o rolă, și coaptă la un sos de acuta. Umplerea dvs. alegere - carne de pui, carne, legume și ciuperci. Am fost rezultatul constatărilor în congelator tortilla pachet și în continuare o excursie dimineață la piață. Excelent, trebuie să spun, rezultatul și pregătește foarte repede și chiar elementar. Pentru fanii :) puțin ascuțite

Ingrediente prima etapă:

Ceapa (100g)

Să începem cu sosul. Pentru el Se curata ceapa si usturoiul, ardei iute din semințele vom scoate și totul este fin nashinkuem.

Ingredientele din etapa a 2:

Rosii in suc propriu

praf de piper negru

Intr-o tigaie la foc mediu, se încălzește uleiul vegetal și se prăjește legumele tocate timp de cinci minute, se amestecă. Apoi le toarnă conserve de roșii, le-am tăiat deja, dacă ai întregi, apoi le taie nu foarte fin. Se adaugă sare, zahăr și piper negru după gust, se amestecă și se încălzesc timp de 5-7 minute. Sos preparat.

Într-o altă tigaie la foc mare a dizolva, de asemenea, un pic de ulei vegetal și se prăjește puiul tocat pe ea. Tocătură M-am dus prima și a luat tot uleiul, dar nu vă faceți griji, după 10 minute pentru a da totul înapoi. Doar nu trebuie să adăugați ulei, ne este în umplutura la nimic. Deci, după 10-15 minute de gătit tot lichidul este vaporizat din carne tocată, și a început să maro. În acest moment, vom adormi la cald praf de piper rosu, gust de sare, oregano, coriandru si chimen. Și puteți lua doar un amestec de condimente pentru mâncăruri mexicane. Fry pentru încă 5 minute, până de aur - gata.

Ingrediente: etapa a 4-

Rămâne de a freca brânză pe o răzătoare grosier (nu am avut Cheddar, o puteți înlocui cu orice semi-solid, am golladsky) și coriandru tocat.

Sunteți gata să se adune. Ne întoarcem cuptorul la 180 de grade. Ia-un vas de copt și se toarnă pe jumătatea de jos a sosul nostru.