feluri de mâncare de vacanță din cartofi
Știind unele rețete, puteți găti o varietate de mâncăruri delicioase de vacanță și frumoase din cartofi. Acesta poate fi un aperitiv sau chiar un fel de mâncare principal. Cartofi în sine este o legumă consistent, astfel încât, chiar și fără adaos de carne sau de pește se poate manipula pentru a fi un plus demn la masa de vacanță. Și noi știm ce fel de sandwich-uri vă puteți pregăti rapid și gustos!
Dacă te uiți la bucătăria națională a multor țări ale lumii, aproape și de departe, cartofii pot fi găsite pe mesele de aproape toate. În acest articol, am colectat o colecție interesantă de rețete de vacanță de la cartofi, care pot fi puse în aplicare pentru orice eveniment. Experiment și uimi oaspeții dumneavoastră: trebuie tot rândul său, afară.
rețete de vacanță de feluri de mâncare de cartofi
Zrazy cu ciuperci (bucătăria lituaniană)
fel de mâncare simplă și foarte gustoase. De obicei, zrazy pregăti bunica, și în bucătărie modernă această rețetă a pierdut nemeritat. Zrazy place adulți și copii, astfel încât este necesar să se reabiliteze acest fel de mâncare printre prietenii lor.
- Un kilogram de cartofi;
- Două ouă;
- Sare și făină;
- 300 de grame de ciuperci;
- Două ouă fierte;
- Sare, ierburi uscate și condimente;
Se spală și se fierbe cartofii, apoi coji de fructe și must. Se adaugă sare piure de cartofi, două ouă, o ceașcă de făină. Toate se amestecă și se lasă aluatul să se răcească. In timp ce aluatul în zrazy răcește, vă puteți pregăti umplutura. Pentru aceasta ciuperci se toaca marunt si prajite in ulei vegetal, adăugând condimente. Pentru ciuperci, se adaugă ras pe o răzătoare grosier de ouă fierte.
Puteți trece la formarea de zrazy. În acest scop, o suprafata presarata cu faina si se pune pe aluatul, împărțiți în porții. Fiecare forfetare obmoknut în făină și sub formă de tort. În centrul tort pentru a pune umplutura si zaschipnut din toate părțile. Prăjește într-o tigaie în ulei vegetal pe toate laturile.
Qistibi (bucătăria tătar)
Urmatoarea reteta este feluri de mâncare festive cartof fierbinte a venit din bucătăria Tatar. Pregătirea simplu și obținut ca rezultat al prăjituri cu piure de cartofi. Este dificil de a compara vasul de a gusta ceva ce ne pregătim. Dar obține un foarte gustos!
- Un ou;
- 175 ml de lapte;
- Făină, sare;
- Șapte kartoshinu;
- ceapa;
- Unt;
- lapte;
- Condimente pentru gust;
Cartofii trebuie să fie curățate și fierte, și apoi, folosind unt și lapte pentru a face un sos delicat. ceapa curată și tocate mărunt, se prăjește în ulei vegetal. În plus, este necesar să se facă un aluat, care se amestecă 175 ml de lapte, ouă, sare, se adauga faina pentru a forma o consistență de aluat de grosime (ca în prepararea fidea).
Se împarte aluatul și rola-l pentru a forma un tort subțire. Fiecare fry tort intr-o tigaie pana se rumeneste pe ambele părți. În timp ce tort este încă fierbinte, a pus în piure de ei blând, care acoperă a doua jumătate. Acoperiți de umplere distribuite uniform. Rămâne doar pentru a unge toate părțile tort fierbinte cu unt. Acesta poate fi consumat fie cald sau rece. Orice fel de mâncare de cartofi completează macroului picant sărat (rapid).
Placinte cu cartofi (bucătăria rusă)
Desigur, este imposibil să nu vorbim despre un astfel de feluri de mâncare simple și directe, delicioase și consistente, cum ar fi plăcinte cu varză. Cu testul, pe care o vom pregăti pentru această rețetă, prăjituri se dovedesc moale și aerisit.
ingredientele necesare (pentru un test):
- 500 ml de lapte;
- Jumătate din pachetele de drojdie standard;
- 500 de grame de făină;
- O lingură de zahăr, o jumătate de linguriță de sare;
- Șase cartofi;
- Două becuri;
- Sare și ulei vegetal;
Lapte la căldură și se dizolvă drojdia în ea, apoi se adaugă sare și zahăr. În continuare, se adaugă făina și asigurați-vă că consistența nu este prea gros. Acum lubrifia pereții vaselor, care vor fi frământă aluatul cu ulei vegetal. Încă o dată biciul, se acoperă cu un prosop curat și o oră pentru a trimite într-un loc cald.
se va fierbe cartofii, curățat trebuie să se pregătească umplutura. Apoi mash si se adauga ceapa tocata marunt (ceapa pre prăjite în ulei vegetal). Tabelul presărat cu făină și așezați aluatul și se amestecă. Apoi, separat de testare bile mici, formează în centrul Patty căruia pune umplutura de cartofi-ceapa. Rămășițele zaschipnut fiecare pateu, apoi se prăjește la foc mic in ulei vegetal.
„Conuri“ cartofi
alegere excelentă de feluri de mâncare festive de cartofi, pentru că, se pare, nu numai un fel de mâncare gustos, dar sunete foarte elegante și neobișnuite.
- 500 de grame de cartofi;
- Două ouă;
- O jumătate de pachet de unt;
- Cativa catei de usturoi;
- 150 ml de lapte;
- Paprika și sare;
Cartofii trebuie să se spele și curat, se fierbe, adăugând o odă la usturoi. Apoi, face o periuță cu lapte, ouă. Totul se bat bine, se adaugă boia de ardei si se continua baterea (puteți folosi un mixer). Acum, a pus piure de cartofi pe o foaie de copt (unsă) sub formă de conuri. Puteți utiliza, de exemplu, o seringă de gătit. Gatiti la 220 de grade în cuptor până când fiecare con nu devine rumenit. Se servește pe o masă festivă este cel mai bine servit fierbinte. Fiecare dintre aceste retete nu se poate pune doar pe masa de sărbătoare, dar, de asemenea, să includă o listă a ceea ce se poate lua la un picnic.
Acestea sunt feluri de mâncare de vacanță cu cartofi, vă oferim pentru a găti. Multe feluri de mâncare din bucătăria națională perfectă pentru snacks-uri, dar piure de cartofi în formă de trandafiri ar fi neobișnuit, neconvențional și elegant, care servește ingredientul tuturor favorit. Succes, experimente culinare!