firimituri de pâine de casă - reteta cu o fotografie
Astăzi vă spun cum să gătească pesmetul cu mâinile. Sunt sigur că mulți vor spune, „Acelasi lucru a venit ... Toată lumea știe! Și într-adevăr, de ce ar face dacă puteți cumpăra întotdeauna gata-făcute în orice magazin? "
Desigur, hostesse experimentat nu este nici măcar o rețetă, iar cel mai de bază. Și cumpăra pesmet fără probleme. Ce fac fetele tinere, care sunt doar familiarizați cu bucătăria? Asta e pentru ei și vreau să dau câteva sfaturi practice.
Apropo, și tu, gazda mea draga, de multe ori gândit că pesmet de fapt, realizate la scară industrială? Crezi că pâinea coaptă special. și apoi uscate și măcinate? Nu contează cât de adevărat! Pentru producerea de pesmet, se duce de obicei produse de panificație bine, foarte vechi, care sunt deja imposibil de implementat datorită termenul de valabilitate expirat.
Iată cum să te prezinți, în pesmet ce condiții sunt stocate și ambalate, odată ce își pierd dorința de a utiliza. Fie că este internă, parfumat, în stare proaspătă, crocantă ... mmm ... De la pâine acasă. Am convins? Gătit pesmetul în cuptor?
ingrediente:
pâine albă (500 g)
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Pentru a prepara pesmetul acasă, avem nevoie de toată pâinea albă. pâine, baghetă, un coc cimbru. Dar mai moale și aerul este copt, mai sfărâmicios, se obțin fraged și pesmet crocant.
pâine feliată nu este felii subțiri de grosime uniformă.
Împrăștiată pe o foaie de copt (recomandat pune pergament).
Se usucă bucățile de pâine în cuptor la 180-190 grade aproximativ 15 minute (7-8 minute după fiecare piesă rândul său) și fard de obraz plăcută. Doar asigurați-vă că abdomene nu arde, în caz contrar ei vor un gust amar.
Dăm pesmet să se răcească. Apoi, le macină în orice mod convenabil - pot într-un procesor de alimente (cap - cutit de metal) sau doar a pus într-o pungă și un știft de rulare să se rostogolească. Și chiar mai bine și mai confortabil (așa cum fac în ultima vreme) - pisa biscuiti printr-o mașină de tocat carne (mai ales dacă aveți electric). În același timp, datorită acestei proceduri l ascuți cuțite.
O jumătate de minut mai târziu am ajuns aici acest copil. Apropo, dimensiunea de chips-uri, vă puteți ajusta - cineva ca pesmet foarte fin si unii prefera mai mare. Dacă doriți, puteți adăuga la sarea de pesmet, condimente preferate și condimente - apoi gata breading deja aromată.
Intercalate cu pesmet într-un vas curat, uscat.