firimituri tort de cartofi de la o rețetă acasă ca în URSS

Se spune că Anul Nou - un moment de minuni și împlinirea viselor ...

Cineva cumpără o mașină, cineva - în Alpi, plimbare snowboard ...

Aici, și visul meu lung prețuite a devenit realitate ... Amintiți-vă, am făcut tot acest articol dedicat anul trecut.

În cele din urmă, după ani de greutăți am făcut un tort de biscuiti de cartofi! Da, exact, care a fost vândut în fiecare magazin sovietic care se respecta. Pentru noi a fost un magazin, „Slavutich“.

Nu știu de ce a făcut cumpărături cartofi în copilărie, dar în ea mea tocmai sculptat de biscuiți. Acum știu sigur.

Astfel de cartofi obținute dintr-o structură granulară, în vrac, și bumbăci nu uniform cum este obținut din biscuitului sau cookie. De aceea îmi place mai mult decât orice ei.

Cu toate acestea, biscuiti am fost prost. Nu m-am aștepta ca biscuiti pot deteriora .... biscuiti Restante dobândi, miros specific „stătut“. Același lucru este, de altfel, cum ar fi prăjituri, în cazul în care acestea sunt o lungă perioadă de timp în compartimentul congelator sau frigider pentru a stoca. Ele sunt, așa cum au fost, și nu sa deteriorat, dar, de asemenea, de vânzare nu mai sunt adecvate. Este din cauza acestor prăjituri, inclusiv bucătarul și să se pregătească tort este acum cartofii. Și să nu-l miros în tort se adaugă cantități mari de alcool.

Deci, înainte de a cumpăra biscuiti pentru verificarea de cartofi doar în cazul, și viața lor de conservare. Vă rugăm să rețineți că biscuitii nu erau stafide, mac și alți aditivi. nu avem nevoie în cartofi.

Dar pentru mine, cea mai importantă sarcină a fost de a - pentru a realiza că textura sfărâmicios granulară.

Reteta acestor prăjituri este unic în simplitatea ei, iar cartofii de biscuiti se dovedește foarte gustoase și economice.

Deși am spus întotdeauna că, pentru toate produsele, fără de copt set de produse trebuie să aibă cea mai bună calitate. Ceea ce este necesar, ceea ce veți obține, așa cum spun ei.

Pentru prăjituri, avem nevoie de:

• Full cu aromă de biscuiți - 300 gr.
• lapte - 125 ml
• Zahăr - 150 gr.
• Pudră de cacao - 2 linguri
• unt - 150 c.
• Cognac - 2 linguri

Pentru stropire (opțional):

Mod de preparare:

1. Rusk se macină într-un blender.
2. Într-o cratiță mică, se amesteca zaharul cu cacao si se toarna laptele.
3. Ne-am pus pe foc moderat și se aduce la fierbere cu telul agitare regulat.
4. Atunci când laptele începe să fiarbă, se îndepărtează de la căldură o cratiță și se adaugă untul. Se amestecă până la uniformizare până la dizolvarea uleiului.
5. Apoi introducem coniac și se toarnă amestecul de tocat biscuiți.
6. Se amestecă bine și se lasă la macerat timp de 20 de minute și se răcește.
7. Pișcoturilor ușor aluatul formează o formă rotundă sau ovală kartoshinu.
   

Dacă aluatul este prea moale sau se prăbușește, se lasă să stea ceva timp, până când, până când aluatul este maleabil.

Nu o urmăresc turte de suprafață perfect plană și le zdrobi în mâinile lor prea tare. În caz contrar, veți fi în masă prea densă. Prin urmare, nu compresii suplimentare se rostogolească pur și simplu de pe bilele între palme.

Dacă nu vă place „gol“ forma tort finit, roll-le în amestecul sitat de pudră de cacao și zahăr pudră.

turte de cartofi poate servi imediat, sau puteți înainte de a aplica un pic rece în frigider.

Gatiti kartohu, amintiți-vă copilărie și așteptați miracol Anul Nou ...

Până când ne vom întâlni din nou.

Mult noroc, dragoste și răbdare.