Plăcintă cu pește și cartofi - găti delicioase, frumos și confortabil!
În cazul în care casa miroase a copt, în opinia mea, este cel mai bun lucru care poate fi, mai ales atunci când membrii familiei sunt flămânzi și au nevoie de răspuns imediat ... Azi voi avea o placinta delicioasa cu cartofi și pește. Am găti din aluat de drojdie de obicei, fierte în apă. Pentru copt, am încerca întotdeauna să facă aluatul este diferit, dar aceasta reteta este foarte lung a trăit în familia noastră, am sfătui toate la doar un test, dar este întotdeauna mare în coacere.
Și astfel, să începem de gătit ...
Ai nevoie de:
pentru aluat de drojdie:
- Apa - 0,5 litri.
- ulei vegetal - 100 ml.
- Sare - 1 linguriță
- zahar - 3 lingurite
- drojdie de bere rapidă - 1 linguriță
- faina - 2-3 cești (ca frământare)
- cartofi - 7 buc.
- fileuri Pollock - 2-3 pesti
- ceapa - 2 buc.
- sare si piper - dupa gust
Cum să pregătească un tort drojdie cu cartofi și pește:
Mai întâi am framanta aluatul de apă caldă cu adaos de sare, zahăr, drojdie, ulei vegetal și făină. Apoi, aveți nevoie pentru a da un test să crească, apoi obmyat mâinile și se lasă pe a doua ascensiune.
La un moment în aluatul se ridică, se prepară umplutura de cartofi și pește. cartofi Peel și se taie în felii subțiri. Eu folosesc mare de pește - file de Pollock tăiate din carcasele și se taie în cuburi mici, de asemenea. Ceapa se taie în inele și jumătate și se amestecă totul, se adauga sare dupa gust si piper negru proaspat macinat. Completarea este gata.
Cand aluatul a crescut pentru a doua oară, vom începe asamblarea tort. Mai întâi am rola aluatul la partea de jos a tort, răspândit pe o tavă sau orice formă unsă. Puneți umplutura pe vârful unui deal și aplatiza uniform pe întreaga suprafață a plăcintă viitoare.
Pe partea de sus a tort acoperi aluat subțire și plăcintă zaschipyvaem părți. În mijlocul găurii se poate face la prepararea aburului în exces care iese din placinta.
Acum trimite-l într-un cuptor preîncălzit la 200 grade timp de 1 oră. Acest lucru este destul de mult. Astăzi am o achiziție de cartofi și nu este foarte rapid vine vorba de pregătire.
Dacă puternic cartofi fiert moale, turta poate fi gata în 45-50 minute.
10 minute înainte de tort gata, se scoate din cuptor si se tapeteaza cu gălbenuș de ou pentru a-l frumos, rumen și strălucitor fac. Asta e tot, rămâne pentru a trage tort din cuptor si lasa restul de tort sub un prosop de bucătărie. Acum puteți tăia și apela toți cei dragi la masă și să încerce tort cu o ceașcă de ceai dulce.
Cum de a găti un tort delicios de casă cu cartofi și carne. Vei învăța în următoarea rețetă.
