Pui cu ciuperci la cuptor pentru un fel de mâncare uimitoare pentru orice sărbătoare
Multe gospodine sunt în căutare perpetuă de feluri de mâncare originale și ușor de preparat, pe care le pot trata pe cei dragi la o sărbătoare de familie. Pui cu ciuperci la cuptor ar putea pretinde la acest titlu. Pentru această sărbătoare veți avea nevoie de un minim de ingrediente disponibile în orice magazin.
Sfaturi și trucuri
Ciuperci pot fi utilizate nu numai familiară multor ciuperci, dar, de asemenea, chanterelles, ciuperci, ciuperci stridie. Rețetă de pește cu ciuperci la cuptor pot fi suplimentate cu rosii - acestea trebuie să fie tăiate în felii sau dices, se pune un strat de carne. Cu toate acestea, stațiunea de iarnă la astfel de experimente nu este necesară, deoarece legumele gust „plastic“ strica numai antena de satelit.
Să ne dea un exemplu de câteva rețete de pui în cuptor, care se pot replica atât bucătari începători și hostess cu experiență.
Reteta №1 file de pui cu branza
Pui cu ciuperci și brânză în cuptor se va multumi pe cineva care încearcă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:- fileuri de pui - 1 buc;.
- Brânză durum - 50-60 gr;.
- ciuperci - 4-5 buc;.
- unt și ulei vegetal - 1 lingura. l. și 0,5 h. l. respectiv;
- Usturoiul - un cuplu de cuișoare;
- piper, sare, plante aromatice - la gust.
Inainte de mese preparare, pui trebuie decongelate (carne, de preferință, mai mică în apă rece și se lasă timp de mai multe ore), se usucă folosind un prosop de hârtie pentru a elimina grăsimea din bucăți de carne și vânătăi. Apoi, trebuie să taie pieptul in jumatate pe lungime, frecati cu sare și piper.
In timp ce file de odihnă, trebuie să se pregătească ciupercile. Lor suficient se spală și se taie plăci frumoase de 2-4 mm grosime. Urmat coaja usturoiul si se toaca marunt să se toarnă tigaie preîncălzit și unsa cu unt. Când el capătă o culoare aurie, aceasta ar trebui să schimbe într-un recipient curat.
răspândirea de carne pe baia de ulei vegetal prelucrat, în fileuri pentru a pune usturoi prăjit și ciuperci, și apoi ușor se presara totul cu brânză rasă. Forma ar trebui să acopere cu folie și a trimite coace. pui cu ciuperci apetisantă în cuptor va fi gata în 25-30 de minute.
Păsări de curte, coapte în cuptor cu brânză, trebuie să fie prezentate pe masa imediat. Reîncălzește vasul nu este necesară, deoarece crusta de brânză dobândi un aspect neatractiv, devin rigide.
Pui cu ciuperci la cuptor pot fi, de asemenea, fierte în sos de smântână. transformă blând vase, are o aroma placuta lăptos. Pentru carnea de pui în smântână la cuptor veți avea nevoie de:
- pui - 500-600 gr;.
- ciuperci - 350-400 gr;.
- Ceapa si usturoi - 1 buc. și un cuplu de cuișoare, respectiv;
- Crema naturala - 150-200 ml;.
- sare, piper, pătrunjel, nucșoară - după gust.
Ceapă fin tocat și ușor prăjite într-o tigaie. Ciupercile trebuie să fie spălate și tăiate în felii, și de asemenea se prăjește ușor. După aceea, ambele componente sunt amestecate. Pui tăiat în bucăți mici, coapte într-un cuptor cu ciuperci si ceapa 25-30 de minute la o temperatură de 180-200 ° C. Apoi trage de copt, se toarnă ingredientele sos cremos (în condimente crema de adăugat, usturoi tocat și sare). Crema în vasul de cuptor ar trebui să se coace 10-15 minute mai mult, după care poate aduce la masa.
Pui cu ciuperci pot fi furnizate fie separat, fie împreună cu garnitura. Deoarece acesta este orezul adecvat fiert, cartofi, legume, salate si verdeturi simple.
Veți fi, de asemenea, interesat în lectură:
