Rețete de pui „în grabă“

Se întâmplă că oaspeții se vor uita la o dată și timp pentru a pregăti un fel de mâncare bună este mic. Și dacă situația necesită o masă mai mult sau mai puțin decente, mântuirea va fi rețete de pui, nu necesită mult timp de gătit. Carne de pui este foarte rapid pentru a pregăti, este gustos și ușor, astfel încât este potrivit pentru diferite ocazii.

Pui prăjit în făină

Aceasta reteta este o alternativă la pui în test. E un pic mai ușor, dar puiul nu este atat de moale și ușor crocantă.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• refrigerată sau decongelate file de pasăre (se pot substitui piept, os pre-separate) - numărul de hostess discreție. Per kg file de a lua 3 portii, destinate adulților;
  
• făină, ulei vegetal, sare și condimente. Ca condimentele amestec perfect de ardei și usturoi uscat. Puteți adăuga un condimente gata făcute pentru pui;
  
• ustensile. castron faina, tăiere bord, tigaie cu lama acoperită neaderent pentru transformarea fileurile la o placă a vasului finit.
  

Pregătirea. file de pui pentru a fi tăiate în bucăți subțiri (sfert de inch grosime) de mărimea mâinii medii. Piesele au nevoie de rola în făină, amestecată cu sare și condimente și apoi pus într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Fry pe ambele parti pana se rumeneste, este posibil, fără capac, așa cum puiul pregătit foarte repede. Puteți prăji carnea de pui într-o friteuză. Se serveste cu legume este recomandată.

Pui în sos de smântână cu ciuperci

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• pui (piept sau spate). Pentru 5-6 persoane nu trebuie să dureze mai puțin de un kilogram;
  
• sare, condimente, ulei de floarea soarelui;
  
• smântână - o bancă mare, 400 gr. Se recomandă să luați smantana cu un procent mic de grăsime;
  
• ciuperci congelate. 600-700 gr. (Puteți adăuga mai mult, dacă se dorește). Ciuperci congelate replace conservate se recomandă numai în cazuri extreme. ciuperci conservate au o aroma deosebita, care va afecta gustul vasului;
  
• ustensile. două tigai (una destul de adânc), un tocator, câteva boluri, spatulă.
  

Pregătirea. Champignon nevoie pentru a pune orice (poate fi mic) și tocană pan în suc propriu (apă după decongelare suficient de ulei nu poate fi adăugat). Pui ar trebui să fie tăiate în bucăți de dimensiuni medii și se fierbe timp de ceva timp și puțină apă într-o cantitate mică, sau ușor prăjit într-un castron adanc. Apoi, aveți nevoie pentru a amesteca cele două ingrediente într-o tigaie cu carnea de pui, se toarna smantana, sare și se adaugă condimentele. Smantana pot fi adăugate nu toate, totul depinde de preferințele gazda. Dacă se toarnă borcan întreg, rândul său, carnea cu sos, dacă utilizați jumătate din carnea de pui și ciuperci doar înmuiat. După amestecarea tuturor produselor lăsați tigaia pe aragaz dielectrică 5-7 minute. Se servește vasul trebuie ușor răcit, cu orice garnitura de legume sau pur și simplu cu pâine.

Aceste rețete simple și ieftine, combinate cu legume va fi un avantaj pentru orice hostess.