Cdobnoe aluat pentru plăcinte proaspete

Torturi de patiserie nedospită obținut luxuriantă și frumos. Acest aluat pentru cei care nu le place ține de fleacuri cu drojdie de bere, dar vrea să coace produse de patiserie de vacanță, bogate în ingrediente.

Nedospită patiserie - patiserie, care este preparat cu smântână, lapte, iaurt, sau apa, adaugand un pic de zahăr, unt, ouă și suc (sau praf de copt). Consistența este o reminiscență de aluat shortbread. Utilizați o patiserie pentru producția de prăjituri și plăcinte.

patiserie nedospită pentru plăcinte pentru a găti simplu. Principalul lucru pentru a lua în considerare unele dintre regulile.

Secretele de gătit fără aluat de patiserie

1. Un aluat gras preparat fără agenți și mai puțin de grăsime de dezintegrare - pe sodă și amoniac.

2. Dacă aluatul este gătită pe produsele lactate fermentate, suficient de sifon. Dacă nu - apoi se adauga praful de copt.

3. knead unt aluat proaspăt aveți nevoie de repede.

4. Untul aluat proaspăt nu-i place de căldură. Că a crescut și nu și-a pierdut plasticitatea ei, ar trebui să fie preparate din produse refrigerate. De asemenea, rețineți că temperatura camerei, în cazul în care se gateste aluatul nu ar trebui să fie mai mult de 17-20 de grade.

5. Dacă sunteți de gătit mai mult aluat de grăsime, apoi se frământă trebuie să fie ca shortbread.

Rețeta de bază de aluat nedospit unt

Va oferim una din aluat reteta de biscuiti nedospită

necesare pentru test:
- făină - 350 g
- unt - 90 g
- zahar - 1 lingura. lingură
- ou - 1 buc.
- lapte sau smântână - 75 g
- Crema - 30 g
- sare - jumătate linguriță.
- sifon ¼ h. linguri

1. unt topește (în baie de apă).

2. Adăugați untul topit la lapte sau smântână, smântână, ouă, zahăr și sare.

3. Toate ingredientele se amestecă bine.

4. Se adaugă la masa de faina amestecata cu bicarbonat de sodiu. Din nou, bun pentru a amesteca lucrurile.

5. Untul aluat proaspat este gata! Acum trebuie să implementăm, pentru a face prăjituri și chiftele formular cu umplutura preferata.

Vă dorim o crustă groasă și plăcinte delicioase!

Pe masă, ar trebui să fie nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos. Apoi micul dejun, prânz sau cină va fi de două ori mai plăcută și plină de satisfacții. Prin urmare, încercați întotdeauna pentru a servi mese pe ustensile sootvetsvuyuschiey și feluri de mâncare pentru a alege cu atenție (care a fost de înaltă calitate și frumos) pentru a cumpăra servicii cina pot fi aici