Rețete de pui la gratar in cuptor pe gratar si scuipat
Inofensivitate și calorii mese
Mai mult decât atât, carnea este util! La urma urmei, dacă se calculează caloriile în carcasă finit de mai puțin de o bucată de fiert. Deci, de gătit de pui la gratar la domiciliu, în cuptor se va păstra pentru fiecare 100 de grame de carne de doar 98 de calorii. Pentru comparație, în conținutul caloric fiert de pui este de 138 de unități și prăjit - toate 200.
subtilitățile de gătit
arta de gătit de pui la gratar
Există 2 moduri de modul de a găti carnea de pui la cuptor cu un gratar.
- Pui într-un cuptor pe un suport - se obține cu crocant ideală, deoarece antena de carcasă în procesul de coacere nu este în contact cu care curge în jos de grăsime. Pentru rezultatul cel mai gustos „Estimare“ timpul necesar pentru coacere (40 minute per kg de pui). Și de cele mai multe coace de pui timp la 200 de grade și 15 de minute înainte de sfârșitul gratar de gătit.
- Încercați să găti gratar de pui la cuptor pe un scuipat. Pentru a face acest lucru, carcasa împins pe băț, aripi bine fixate și picioare (este convenabil să-l facă cu scobitori sau fire culinare). Plasat într-un cuptor rece, include în modul „scuipat“, cu o temperatură de 200 de grade timp de 20 minute. În acest timp, carcasa este formată crustă, care este „sigilat“, sucul din interior. După această carne de 30 minute se coace în modul „sus-jos“, temperatura a fost coborâtă la 180 de grade. Apoi, încă 30 de minute pentru a pregăti modul „grill“ prin ridicarea temperaturii la 200.
3 retete delicioase
pui usturoi
- carcasele de pui;
- Usturoi - 6 cuișoare;
- unt - 50 g;
- sare și piper, ulei vegetal.
- Se taie usturoiul în felii subțiri. Puneți-le perfect sub găina pielii. În zona de san anexați mai multe bucăți de unt.
- Se amestecă ulei vegetal, sare și piper. Acest amestec de carcasă obmazhte.
- Coaceți în cuptor sau pe gratar scuipat.
pui aromat în indian
- carcasele de pui;
- Condimentul pui Masala (se poate face în sine, amestecarea turmeric, chimion, piper negru, scorțișoară, coriandru, frunze de dafin, ghimbir, nucșoară, chimen, semințe de muștar și sare);
- lamaie mare.
- Carcass condimente pre-freca și a pus în frigider (în mod ideal - în noapte).
- Lamaile face incizii verticale și introduceți-l în carnea de pui.
- Așezați carcasa pe un scuipat, o lamaie nu este ea da să stea afară.
- Coaceți până când fierte, se presara cu suc de lămâie înainte de servire.
Pui cu ardei iute
- carcasele de pui;
- sare și piper;
- ulei de masline - 3 linguri. linguri;
- oregano uscat - ¼ linguriță ;.
- paprika sau uscat - ¼ linguriță ;.
- ardei iute - un vârf de cuțit.
- Pregătiți carcasă, frecati cu sare și piper.
- Se amestecă uleiul de măsline cu ierburi, frecați carcasa.
- Se dă la cuptor pana cand se inmoaie.
Fiecare reteta este la gratar de pui în cuptor la proțap și zăbrele este extrem de simplu. Ca urmare, după cum veți avea un fel de mancare incredibil de gustoase!